Personal

Rund 600 Kinder müssen täglich mit Essen versorgt werden, Dinge repariert und das Gelände gepflegt werden.
Diesen logistischen Herausforderungen stellt sich die Küchencrew, die täglich drei Mahlzeiten für die vielen Kinder zubereiten muss. Dafür steht ihnen eine Küche mit Gasherden zur Verfügung. Vieles ist dabei Schwerstarbeit. Auch wenn die Ausstattung für indische Verhältnisse sehr gut ist, mit einer deutschen Großküche lässt sich das nicht vergleichen.
Ihnen ist es auch zu verdanken, dass kleine Probleme, wie z.B. der Ausfall einer Lampe oder ein kaputter Stuhl schnell gelöst werden.